D'Orleans a la Nouvelle Orleans

Je n'ai pas dérogé à la tradition américaine de célébrer Thanksgiving (je vous éviterai cette fois-ci le cours d'histoire sur les 1ers pélerins... la dinde... et tout le tralala). J'ai été gentiment invité à célèbrer Thanksgiving dans une famille que je ne connaissais ni en blanc ni en noir. En fait, mon collègue Farid a un cours avec une femme d'environ 40 ans, originaire du Tchad et donc Francophone. Elle a invité ce dernier à passer cette fête chez eux et lui a demandé d'inviter d'éventuels amis qui se retrouvait à passer l'évènement sans leur famille (c'est là que j'interviens ;-) ).

Nous avons été très bien accueilli dans la famille et j'ai même mangé pour deux afin de faire honneur à la cuisinière... Le mari est un ancien ingénieur américain dans le domaine du génie civil (pour changer), donc j'ai trouvé facilement quelqu'un avec qui discuter.

J'ai eu donc l'occasion de faire un repas traditionnel (avec les grâces) dans une famille locale.

Un petit bisou?

Voilà de quoi vous donnez envie de vous perdre dans le coin, sachant que les passages d'eau dans le bayou forment un véritable labyrinthe !!

En cette saison, les plus gros alligators se reposent dans la vase, seuls les petits sont de sortis (pas le genre de bestiole qui a très peur des prédateurs...). Pendant le printemps et l'été, les gros sautent parfois sur le bateau !! Heureusement que l'envie de visiter les bayous m'ait prise en novembre...

Ca y est! Je suis enfin en vacances, je vais pouvoir rattraper mon retard...
Je vais commencer par le "Swamp tour".

Il y a un mois environ, je suis parti à la découverte des bayous de Louisiane. Il s'agit d'immences marécages, infestés d'alligators, serpents, crocodiles, poissons-chats et autres créatures merveilleuses... Il s'agit d'une des principales raisons justifiant la vente de la Louisiane à l'Espagne puis aux Etats-Unis par la France, l'Etat possèdant d'inombrales bayous.
Bref, je suis parti avec d'autres étudiants internationaux faire cette visite qui s'est révèlée passionante et un peu effrayante par moment, que ce soit par le fait d'avoir un alligator à moins d'un mètre de soi ou par les paysages et la végétation pelée.

La visite s'est faite sur un aéroglisseur par des Cajuns. Les Cajuns forment une communauté d'Américains parlant un français qui a évolué en parallèle du monde francophone. Il s'agit de descendants d'Acadiens, anciens colons Français au Québec, forcés de quitter le Canada à la suite de la défaite des Français en terre Nord-Américaine. L'accent est très fort et diffcilement compréhensible, et le vocabulaire quelques peu différent du notre...

Je vous laisse à présent regarder un échantillon de photos & vidéos.